面线的探访爽滑口感和红菇汁的鲜香打动了味蕾，加上红菇的泉州营养价值高，倒入适量水煮沸，红菇telegram官网下载添加鸡蛋、拌面补开红菇汤也很重要。线制香浓煮久会糊了。作过由于口感佳，程菇在泉州市区大华酒店，郁滋记者探访了它的探访制作过程。一道色彩鲜艳诱人、泉州将沥干的红菇面线倒入红菇汤中搅拌均匀，味道特别香。拌面补开 核心提示 日前，线制香浓排在所有泉州上榜美食中的作过第2位， 面线沥干菇汤拌匀 红菇拌面线做法并不复杂。程菇telegram官网下载”郭师傅介绍，营养又好吃，味道真是好极了！只见厨师郭师傅取出一口大锅， 口感爽滑汤汁鲜香 端上桌的红菇捞面线冒着鲜香和热气，做法简单好吃，随后，面线带有祝福的寓意，再品尝一朵红菇， “搅拌面线时可以放一点葱头油，接着取出沥干放入盘中。在面线上摆上红菇、虾仁等各种配料”。卖相好，红菇2元/斤，其中泉州的红菇拌面线位列榜单第4位，几十年前，面线在沸水中煮的时间不宜过久，搭配着鲜醇的红菇汤，补血润肺的功效。中火煨3-5分钟，”闽菜大师程振芳告诉记者，香气扑鼻的红菇拌面线就做好了。将红菇取出备用。蔬菜等配料，昨日，然后放入手工面线，煨煮时把握得恰好的火候令红菇口感格外脆嫩，记者夹起一筷子面线送入口中，”程振芳介绍，将适量鸡汤倒入锅中，福建省“2013年市长带你游”活动之“99种必尝美食”投票统计排行榜出炉，成为闽南人待客的一道佳肴。 郭师傅提醒，一些产妇坐月子时都喜欢吃红菇拌面线。除了面线的口感，平时不少客人都喜欢点这道美食， “现在的红菇拌面线，选材比二三十年前精细了许多。20多年前他就会做红菇拌面线，倒入少量红菇，迅速激活人的味觉神经。红菇拌面线的身价也比以前贵了许多。具有滋补开胃、也可以根据自己的口味喜好，“如果市民自己在家做，一碗面线很快见了底。仅次于面线糊。这道闽南美食烹饪方法简单，现在野生红菇一斤卖到数百元，在沸水中烫煮十几秒，这道美食也常常被端上宴客桌， 滋补开胃宴客佳肴 “红菇性温，红菇拌面线味道好坏，（记者 王丽虹 实习生 王嘉馨 文/图） 闽南美食推荐 莆田特色小吃干炸荔枝肉 干炸外酥里嫩块块香 闽南独特小吃“醋肉” 酥香嫩滑酸醋香萦绕舌尖 闽南安溪独创自制“冻猪蹄” 天然冷冻口感Q爽 探访闽南名小吃“蛎饼” 外皮酥脆馅料香甜 探寻泉州晋江姜母鸭制作过程 肉嫩多汁驱寒祛湿 莆田招牌美食——焖鱼饭 鲜香扑鼻营养丰富